一般而言蔬菜顏色越深，所含營養成分就越多。若按顏色區分，由深色至淺色排列，綠色菜營養成分高于紅色和黃色蔬菜，紅色和黃色蔬菜又高于白色蔬菜。例如紅色蕃茄含的茄紅素比黃色蕃茄高，綠色椰花菜含的維生素A比白花椰菜高，紅皮蕃薯比白皮蕃薯的營養高，黑木耳含的多種維生素高于白木耳。
什錦紅蔬菜（番茄胡椒卷心菜蘿卜）圖片ID: 554119
在白色BAC中分離出一籃子新鮮生菜圖片ID: 353426
綠色橡木生菜白色背景圖片ID: 353425
新鮮萵苣一片葉子在白色背景圖片ID: 353424
白色背景生菜葉圖片ID: 353423
白色背景生菜圖片ID: 353422
菠菜沙拉烹飪圖片ID: 360152
白菠蘿葉上的綠菠菜葉圖片ID: 360151
木板上的新鮮的菠菜圖片ID: 360150
黑暗背景下的菠菜圖片ID: 360149
菠菜在木桌上放在木桌上圖片ID: 360148
菠菜在碗里的木桌上圖片ID: 360147
一個木制碗里的新鮮菠菜葉子圖片ID: 360146
鮮菠菜圖片ID: 360145
新鮮蘿卜圖片ID: 360012
分離出新鮮的紅辣椒圖片ID: 360011
西紅柿和羅勒葉圖片ID: 360010
老木桌籃子里的紅辣椒圖片ID: 360009
白色背景下鮮葉甜菜根圖片ID: 360008
木制餐桌上的蔬菜和調料圖片ID: 346569
木制餐桌上的蔬菜圖片ID: 346568
木桌上的各種新鮮蔬菜圖片ID: 346567
木籃子里的蔬菜圖片ID: 346566
木桌上有機蔬菜圖片ID: 346565
茴香在水中圖片ID: 339722
蘿卜飛濺圖片ID: 345447
西紅柿番茄飛濺圖片ID: 345446
菜花圖片ID: 345445
豌豆,圖片ID: 345444
甜椒圖片ID: 345443