
市場上的購買蔬菜的年輕女人高清攝影圖片。市場(market) 是由那些具有特定的需要或欲望,而且愿意并能夠通過交換來滿足這種需要或欲望的市場的大小取決于那些表示有某種需要,并擁有使別全部顧客所構成。水果是指可以生食,多汁液,有酸味或甜味的果實,像蘋果、橙、葡萄、香蕉及檸檬等。一般而言蔬菜顏色越深,所含營養成分就越多。若按顏色區分,由深色至淺色排列,綠色菜營養成分高于紅色和黃色蔬菜,紅色和黃色蔬菜又高于白色蔬菜。例如紅色蕃茄含的茄紅素比黃色蕃茄高,綠色椰花菜含的維生素A比白花椰菜高,紅皮蕃薯比白皮蕃薯的營養高,黑木耳含的多種維生素高于白木耳。
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