烘焙紙上的六個新鮮烘焙曲奇面團是一種濕潤、黏稠、柔軟的團狀物，以糧食（谷類）或莢果碎粒作為原料，加入面粉和少量的水混合而成。通常，我們提到面包，大都會想到歐美面包或日式的夾餡面包、甜面包等。其實，世界上還有許多特殊種類的面包。世界上廣泛使用的制作面包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包經酵母發酵，在烘烤過程中變得更加蓬松柔軟；還有許多面包恰恰相反，用不著發酵。盡管原料和制作工藝不盡相同，它們都被稱為面包。
系列 一 制作面包的過程（41張圖片）查看全部 >
相似圖片
X
收件人 :
時 間 :
發送