一般而言蔬菜顏色越深,所含營養成分就越多。若按顏色區分,由深色至淺色排列,綠色菜營養成分高于紅色和黃色蔬菜,紅色和黃色蔬菜又高于白色蔬菜。例如紅色蕃茄含的茄紅素比黃色蕃茄高,綠色椰花菜含的維生素A比白花椰菜高,紅皮蕃薯比白皮蕃薯的營養高,黑木耳含的多種維生素高于白木耳。

黃色青椒圖片ID: 208586

白色背景中的大蒜圖片ID: 208585

白色背景下的毛豆圖片ID: 208584

白色背景下的包菜圖片ID: 208583

白色背景下的四季豆圖片ID: 208582

白色背景中的多種蔬菜混合圖片ID: 208581

白色背景下的一根芹菜圖片ID: 208580

白的背景下的小南瓜圖片ID: 208579

白色背景下的美麗花環圖片ID: 208578

籃子里的番茄圖片ID: 208577

籃子里的多種蔬菜圖片ID: 208576

碗里多種蔬菜圖片ID: 208575

黃色盤子里的多種蔬菜圖片ID: 208574

白色背景下的平菇圖片ID: 208573

蔬菜拼盤圖片ID: 208572

白色背景下的玉米圖片ID: 208571

朝鮮薊蔬菜圖片ID: 208569

白色背景下的兩根茄子圖片ID: 208570

盤子里西蘭花圖片ID: 208568

各種顏色的青椒圖片ID: 208567
