
維他命(vitamin)是人和動物為維持正常的生理功能而必需從食物中獲得的一類微量有機物質。維生素本質為低分子有機化合物,它們不能在體內合成,或者所合成的量難以滿足機體的需要,所以必須由外界供給。
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維他命(vitamin)是人和動物為維持正常的生理功能而必需從食物中獲得的一類微量有機物質。維生素本質為低分子有機化合物,它們不能在體內合成,或者所合成的量難以滿足機體的需要,所以必須由外界供給。
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