番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。番茄汁是以番茄制成的果汁，一般作為飲料服用，也可作為血瑪麗、Michelada等雞尾酒的配料。
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番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。番茄汁是以番茄制成的果汁，一般作為飲料服用，也可作為血瑪麗、Michelada等雞尾酒的配料。
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