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通常，我們提到面包，大都會想到歐美面包或日式的夾餡面包、甜面包等。其實，世界上還有許多特殊種類的面包。世界上廣泛使用的制作面包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包經(jīng)酵母發(fā)酵，在烘烤過程中變得更加蓬松柔軟；還有許多面包恰恰相反，用不著發(fā)酵。盡管原料和制作工藝不盡相同，它們都被稱為面包。復活節(jié)象征重生與希望，乃紀念耶穌基督于公元30/33年被釘死后第三天復活的事跡。不過在現(xiàn)今，許多與復活節(jié)相關的民間風俗，都不起源于基督教。