鮭魚(yú)，又名三文魚(yú)，是數(shù)種鮭科魚(yú)的通稱(chēng)。它們大部分為洄游性輻鰭魚(yú)，是常見(jiàn)的可食用魚(yú)類(lèi)之一。美食不僅僅是餐桌上的食物。還包括休閑零食、各種餅干、糕點(diǎn)、糖類(lèi)，蜜餞、干果、肉制食品、茶飲沖泡等制品，各有各的風(fēng)味，都可稱(chēng)之為美食
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