白碗中紅甜菜冷湯，蔬菜湯有中西不同特色。與慢火細(xì)細(xì)熬煮出食材中精華的中式湯不同，西式湯的特點(diǎn)則是把食材打碎融入湯中，所以更像是我們所說的蔬菜湯。
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白碗中紅甜菜冷湯，蔬菜湯有中西不同特色。與慢火細(xì)細(xì)熬煮出食材中精華的中式湯不同，西式湯的特點(diǎn)則是把食材打碎融入湯中，所以更像是我們所說的蔬菜湯。
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