
鮭魚魚子醬的加工制作高清攝影圖片。魚肉屬于瘦肉型,100克魚肉所含脂肪不足2克,而100克香腸含脂肪多于10克。即便最油膩的挪威鮭魚,其所含的熱量也比豬排少一半。魚子醬是用從魚身上的魚卵制成的醬,是“西方三大珍味”之一。幾乎所有種類的魚卵都可被做成魚子醬,但嚴格來說鱘魚的魚卵才是魚子醬。
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鮭魚魚子醬的加工制作高清攝影圖片。魚肉屬于瘦肉型,100克魚肉所含脂肪不足2克,而100克香腸含脂肪多于10克。即便最油膩的挪威鮭魚,其所含的熱量也比豬排少一半。魚子醬是用從魚身上的魚卵制成的醬,是“西方三大珍味”之一。幾乎所有種類的魚卵都可被做成魚子醬,但嚴格來說鱘魚的魚卵才是魚子醬。
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