壽司既可以作為小吃也可以作正餐，配料可以是生的、也可以是熟的，又或者是腌過的。視乎配料的不同，不同壽司的價格、檔次差距甚大。
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用筷子把桌上的壽司卷放在餐桌上-用筷子吃壽司卷圖片ID: 642011
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筷子夾壽司卷-配三文魚、奶油奶酪和黃瓜-放在黑色石板上-Uramaki、Nori Maki或Futomaki壽司配鱒魚片、醬油和芥末圖片ID: 641919
筷子醬油壽司特寫（淺度）圖片ID: 641918
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