一般而言蔬菜顏色越深，所含營養成分就越多。若按顏色區分，由深色至淺色排列，綠色菜營養成分高于紅色和黃色蔬菜，紅色和黃色蔬菜又高于白色蔬菜。例如紅色蕃茄含的茄紅素比黃色蕃茄高，綠色椰花菜含的維生素A比白花椰菜高，紅皮蕃薯比白皮蕃薯的營養高，黑木耳含的多種維生素高于白木耳。
蔬菜水果背景。圖片ID: 649007
新鮮的有機蔬菜圖片ID: 649006
蔬菜市場圖片ID: 649005
蔬菜圖片ID: 649004
本地蔬菜桌圖片ID: 649003
新鮮有機蔬菜。健康食品背景。圖片ID: 649002
新鮮的生有機蔬菜。健康食品背景。圖片ID: 649001
新鮮蔬菜片圖片ID: 649000
砧板上的基本蔬菜圖片ID: 648999
不同的有機蔬菜背景圖片ID: 314656
木板上生的有機蔬菜圖片ID: 314655
不同的生蔬菜圖片ID: 314654
生的有機蔬菜蔬菜圖片ID: 314653
木桌上的的不同種類的有機蔬菜圖片ID: 314652
木桌上的的有機蔬菜圖片ID: 314651
新鮮的有機水果和蔬菜圖片ID: 314650
黑色桌上的有機蔬菜圖片ID: 314649
木桌上的不同的有機蔬菜圖片ID: 314648
黑木板上的不同的有機蔬菜圖片ID: 314647
木桌上的有機水果和蔬菜圖片ID: 314646
桌子上的不同的有機蔬菜圖片ID: 314645
黑木桌上的各種有機蔬菜圖片ID: 314644
健康有營養的有機蔬菜圖片ID: 314643
木板上的各種有機蔬菜圖片ID: 314642